Черный чай — это целый мир вкусов и вариантов заваривания. Вот краткий обзор и пару идей:

• Что это такое: черный чай подвергается полной ферментации листьев, что придает крепкий вкус, темный окрас настоя и богатый аромат.
• Популярные сорта: Ассам, Цейлон, Елагир, Дарджилинг (хотя некоторые считают его "черным" или "полуферментированным" в зависимости от классификации).
• Как заваривать:
  • Вода: фильтрованная или родниковая, без хлора.
  • Температура: около 95–100°C.
  • Время заваривания: 3–5 минут в зависимости от желаемой крепости.
  • Пропорции: примерно 1 чайная ложка сухого чая на 200–250 мл воды.
  Рекомендуем вам черный чай
• Варианты подачи:
  • Простой черный чай с молоком и сахаром.
  • Английский завтрак (крепкий черный чай с молоком).
  • Пряные смеси: добавление кардамона, корицы или гвоздики для ароматной смеси.
• Здоровье: черный чай содержит кофеин и антиоксиданты; умеренное потребление может быть частью рациона, но чувствительность к кофеину индивидуальна.
• Хранение: хранить в прохладном, сухом месте в закрытой таре, подальше от света.

Если хотите, могу:

• Подобрать сорт черного чая под ваши вкусы (много крепости, фруктовые ноты, терпкость).
• Рассчитать идеальную температуру и время заваривания под конкретный сорт.
• Предложить рецепты оригинальных напитков на основе черного чая (ледяной чай, масала-чай и т. п.). Сообщите, какие вкусы вам нравятся и сколько порций обычно готовите.